Flan de crema de almendras

 
 

Recetas de postres

 
Inicio de recetas de cocina sana
Recetas de entradas y ensaladas
Sopas y salsas
Recetas con Verduras y huevos
Receta de Pastas y arroces
Carnes y guisos
Pescados y mariscos
Postres y dulces
Evaluación de producto de alimentación

Rico flan de crema de almendras.

Flan de crema de almendras

La almendra dulce presenta un elevado contenido en grasas, sobre todo insaturadas, las que benefician la salud cardiovascular, y gran cantidad de proteínas vegetales, y en menor medida hidratos de carbono. Las proteínas que contienen son de buena calidad. Su valor calórico es bastante elevado por su alto aporte de grasas y por la escasa cantidad de agua que tiene. La fibra de la almendra destaca sobre el resto de los frutos secos. Aporta minerales como el hierro, fósforo, magnesio, potasio, zinc y muy rica en calcio. La leche de almendras se emplea como sustituto de la leche de vaca cuando esta no se tolera. Tiene vitaminas del grupo B, como el ácido fólico y vitamina E.

Ingredientes (para 4 personas)
5 huevos. Un puñadito de almendras laminadas.
1 bote pequeño de leche condensada. Azúcar vainillada.
1 cucharada rasa de azúcar. Caramelo líquido.
4 cucharadas de crema de almendras.  

Preparación

En una jarra honda ponemos los cinco huevos, el azúcar, las cuatro cucharadas de crema de almendras y el bote de leche condensada. Batimos todo muy bien con la batidora eléctrica.

Cubrimos con caramelo líquido un molde rectangular y vertemos sobre él la mezcla.

Cocemos al baño María a una temperatura de 200º unos 40 minutos o hasta que cuaje el flan.

Cuando esté listo el flan, se saca y se deja enfriar para poder desmoldar.

En una sartén ponemos almendras laminadas con azúcar vainillada y caramelizamos sin dejar de mover para que no se peguen. Cuando estén listas adornamos el flan por encima.

Metemos en la nevera hasta su consumo. Y después a comer de postre. Está muy rico y sacia bastante, así que preparar antes una comida muy ligerita.

Ponemos los 5 huevos en una jarra honda. Le añadimos el azúcar y las 4 cucharadas de crema de almendras. Y el bote de leche condensada.
Batimos muy bien con la batidora eléctrica. Cubrimos un molde rectangular con caramelo líquido. Por todas las peredes.
Echamos la mezcla. Y cocemos al baño María unos 40 minutos a 200º. Cuando se enfríe desmoldamos.
En una sartén ponemos un pañado de almendras laminadas con azúcar vainilllada. Dejamos que se caramelice sin parar de mover. Después adornamos el flan con las almendras caramelizadas.
Por todo el flan. Lo metemos en la nevera hasta la hora de comerlo. Y después listo para degustar. Muy rico y saciante.
sugerencias para tarta de requeson
Añade tus trucos para Flan de pasta de almendras
Sugerencias enviadas

 

   

Descarga de responsabilidades: Hemos intentado hacer que la información en este sitio WEB sea lo más exacta posible y por cuestiones de espacio puede ser resumida, pero es suministrada "como está" y no aceptamos ninguna responsabilidad por alguna perdida, daño o inconveniencia sufrida por alguien cómo resultado de esta información.

Puede mandar a nuestra dirección de correo info@cocinasana.net las sugerencias que desee.
Recetas de Postres | Recetas de pescados y maricos | Recetas de carnes y guisos | Recetas de pastas y arroces | Recetas de verduras y huevos | Recetas de sopas y salsa | Recetas de entradas y ensaladas | Evaluación de productos de alimentación
Todas las fotografías son originales y propiedad de Mediatek