Palmeritas de hojaldre vainilladas

 
 

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Estupendas y graciosas palmeritas de hojaldre vainilladas...y sabrosas!

Palmeritas de hojaldre vainilladas

Si ya habéis hecho los Cruasanes de Nutella, ahora os reto a que hagáis estas palmeritas tan simpáticas!. Son facilísimas de hacer. Simplemente tener el hojaldre fresco comprado, y lista vuestras palmeritas, porque si no tenéis azúcar vainillado podéis utilizar el azúcar normal o incluso el de caña. Están muy ricas y se queda un aroma en la casa que da gusto. La lástima...que se comen muy rápido. Pero os queda una merienda estupenda o un cumpleaños. Otro día os dejo las de chocolate y las bañadas de chocolate con leche.

Ingredientes (para 20 palmeritas)
1 lámina de hojaldre fresco. Azúcar vainillada.

Preparación

Desenrollamos la lámina de hojaldre y la extendemos con la ayuda de un rodillo encima del palpe de hornear que trae. Cubrimos, por toda la lámina, con azúcar vainillado y le pasamos el rodillo para que se integre el azúcar en la masa, doblamos los extremos hacia la mitad, como se ve en la foto. De nuevo, cubrimos con más azúcar. Y otra vez doblamos tal cual se ve en la foto. Cubrimos con azúcar y a doblar. Ahora queda como un rollo. Ponemos un poco más azúcar.

Colocamos el rollo sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo bien afilado cortamos rodajitas de 1 cm. y medio o así. Las pasamos a la bandeja del horno cubierta con su papel de hornear u otro limpio. Veréis que quedan como un churro pero luego se esparcen y quedan muy bonitas. Dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen. Precalentamos el horno a unos 180º y las metemos.

Dejamos hacer, por arriba y abajo, el tiempo necesario hasta que estén doraditas a vuestro gusto. Unos 15´ más o menos, depende de vuestro horno. Después a sacar y a dejar que se enfríen. Qué aroma en la casa! Y lo mejor de todo...que están de miedo! Y se ven de graciosas!!!

Desenrollamos la lámina de hojaldre...

Desenrollamos la lámina de hojaldre...

...y la extendemos con ayuda de un rodillo.

...y la extendemos con ayuda de un rodillo.

Cubrimos, bien, con el azúcar vainillado.

Cubrimos, bien, con el azúcar vainillado.

Volvemos a pasar el rodillo para que se integre el azúcar en la masa.

Volvemos a pasar el rodillo para que se integre el azúcar en la masa.

Doblamos como se ve en la foto, de los extremos hacia la mitad. Cubrimos de azúcar.

Doblamos como se ve en la foto, de los extremos hacia la mitad. Cubrimos de azúcar.

Volvemos a doblar, tal como veis y otra vez azúcar por encima.

Volvemos a doblar, tal como veis y otra vez azúcar por encima.

Queda como un rollo, esparcir algo más de azúcar.

Queda como un rollo, esparcir algo más de azúcar.

Colocar el hojaldre en un tabla y cortar rodajitas como de 1 cm. y medio o así.

Colocar el hojaldre en un tabla y cortar rodajitas como de 1 cm. y medio o así.

Colocarlas, en la bandeja de horno, sobre un papel de hornear, puede ser el mismo que traía.

Colocarlas, en la bandeja de horno,  sobre un papel de hornear, puede ser el mismo que traía.

Llevar al horno precalentado a 180º y dejar el tiempo suficiente hasta que se doren.

Llevar al horno precalentado a 180º y dejar el tiempo suficiente hasta que se doren.

 

Después sacar y dejar que se enfríen para empezar a comer vuestras palmeritas.

Después sacar y dejar que se enfríen para empezar a comer vuestras palmeritas.

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