Salsa Vinagreta al Ajo

 
 

Sopas y salsas

 
Inicio de recetas de cocina sana
Recetas de entradas y ensaladas
Sopas y salsas
Recetas con Verduras y huevos
Pastas y arroces
Carnes y guisos
Pescados y mariscos
Postres y dulces
Evaluación de producto de alimentación

Genial salsa Vinagreta al Ajo.

Salsa Vinagreta al Ajo

Una salsa genial para combinar todo tipo de ensaladas. Una vez hecha, incluso se puede conservar en un recipiente hermético y en la nevera hasta un mes, pero a la semana hay que sacar los ajos. Y antes de utilizar solo hay que agitarla bien. Os dejo la receta que es muy fácil de hacer y veréis como la utilizáis más de una vez. Incluso la hago para una ensalada normal de lechuga y tomate porque queda bastante original, diferente y rica. Aquí está...

Ingredientes

125 ml. de aceite de oliva virgen. Ajo en polvo.
4 cucharadas grandes de zumo de limón o vinagre de vino. 1 cucharadita de azúcar glass.
1 cucharada de Mostaza de Dijon. Pimienta molida.
2 dientes de ajo. Sal.

Preparación

Ponemos los dientes de ajo pelados y machacados, de un golpe, junto con el ajo en polvo en un vaso el cual tenga tapadera para después poder agitar.

Añadimos las cucharadas de zumo de limón o vinagre de vino, como más os guste, el aceite de oliva virgen, la cucharada de mostaza de Dijon, el azúcar glass, la pimienta molida y un poco de sal. Cerramos el vaso o recipiente y agitamos muy bien hasta quedar una emulsión algo espesa. Probamos la salsa y rectificamos la sazón si fuera necesario.

Y lista nuestra salsa vinagreta al ajo. Utilizar a conveniencia.

Ponemos los ajos pelados y machacados y el ajo en polvo en un vaso o recipiente con tapa.

Ponemos los ajos pelados y machacados y el ajo en polvo en un vaso o recipiente con tapa.

Añadimos las cucharadas de limón o vinagre de vino.

Añadimos las cucharadas de limón o vinagre de vino.

El aceite y la cucharada de mostaza de Dijon.

Y la cucharada de mostaza de Dijon.

Ponemos el azúcar glass, la pimienta y la sal.

Ponemos el azúcar glass, la pimienta y la sal.

Agitamos muy bien hasta obtener una emulsión algo espesa.

Agitamos muy bien hasta obtener una emulsión algo espesa.

Y lista nuestra salsa vinagreta al ajo.

Y lista nuestra salsa vinagreta al ajo.

Añade tus trucos para esta Salsa Vinagreta al Ajo
Sugerencias enviadas
...
   
 

Puede mandar a nuestra dirección de correo info@cocinasana.net las sugerencias que desee.
Recetas de Postres | Recetas de pescados y maricos | Recetas de carnes y guisos | Recetas de pastas y arroces | Recetas de verduras y huevos | Recetas de sopas y salsa | Recetas de entradas y ensaladas | Evaluación de productos de alimentación
Todas las fotografías son originales y propiedad de Mediatek