Tortilla de patatas paja chips

 
 

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Excelente tortilla de patatas paja chips.

Tortilla de patatas paja chips

Era muy reacia a hacer la tortilla de patatas chips, pero me lo propuse ya que aquellos que la habían hecho no paraban de decir que estaba buenísima y que no parecía de patatas chips. Así que la he hecho y no solo la voy a hacer una vez, la voy a hacer mucho más ya que me sorprendió su sabor y sobre todo lo rápida que se hace, al no tener que pelar las patatas y esperar a freírlas. No quiere decir que la cambie por mi tortilla de patatas, no, pero para una cenita de amigos o familiares informal, queda de miedo. También se pude hacer con las patatas chips normales. A por ella...

Ingredientes (para 3 personas)

100 grs. de patatas paja chips. Aceite de oliva virgen.
4 huevos frescos. Sal.

Preparación

Batimos los huevos con muy poca sal, ya que las patatas paja llevan. Ahora echamos las patatas y las dejamos unos 15 minutos en el huevo.

Pasado el tiempo ponemos la sartén con un poco de aceite, calentamos y echamos la mezcla. Hacemos, al gusto, por ambos lados. Retiramos y servimos. Ya está.

Y lista nuestra tortilla de patatas chips. ¡Qué buenísima que está!.

Batimos los huevos con poca sal.

Batimos los huevos con poca sal.

Echamos las chips...

Echamos las chips...

...y dejamos 15 minutos.

...y dejamos 15 minutos.

Ponemos aceite a calentar.

Ponemos aceite a calentar.

Echamos la mezcla.

Echamos la mezcla.

Hacemos, al gusto, por ambos lados.

Hacemos, al gusto, por ambos lados.

Retiramos y servimos.

Retiramos y servimos.

A comer... ¡Mmmm, qué rica!.

A comer... ¡Mmmm, qué rica!.

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